Abatidor de Temperatura Mixto 8 Bandejas GN1/1 de 790 x700 x1290h mm CORDOBA CR08ECO

Características Técnicas

• Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.

• Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: - Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. - Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos.

• El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.

• Uniones curvas que facilitan la limpieza.

• Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.

• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.

• Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.

• Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada

• Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

• Desescarche automático.

• Compresor hermético con condensador ventilado.

• Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.

• Refrigerante R-404A. 

Datos Técnicos

• Bandejas: 8 GN1/1

• Capacidad Refrigeración: 40 kg

• Capacidad Congelación: 24 kg

• Potencia: 1300 W

• Dimensiones: 790x800x1290 (AxFxH) mm